Telur asin merupakan hasil dari pengawetan telur yang kerap ditemukan diberbagai negara misalnya Indonesia, Cina dan Taiwan. Keuntungan dari proses pengasinan di samping pengawetan juga bisa meningkatkan cita rasa khas masir atau berpasir yang didapatkan dari kuning telur. Telur yang biasa digunakan untuk pembuat telur asin adalah telur itik. Manfaat […]